Postește așa: Arde grăsimea, vindecă inflamațiile și hrănește-te precum omul de înaltă performanță care ai fost menit să fii

Postește așa: Arde grăsimea, vindecă inflamațiile și hrănește-te precum omul de înaltă performanță care ai fost menit să fii/ Fast This Way: Burn Fat, Heal Inflammation, and Eat Like the High-Performing Human You Were Meant to Be de Dave Asprey este o lectură captivantă despre cele mai noi descoperiri în materie de post, putând reprezenta pentru fiecare dintre voi un ghid pentru a posti și a beneficia la maximum de beneficiile postului intermitent. Dar postul nu este doar un „tratament” bun pentru trup, ci și pentru spirit, nu întâmplător, de-a lungul istoriei, aproape fiecare religie a lumii a considerat postul un mijloc de elevare spirituală.

„Ceea ce sunt ochii pentru lumea exterioară reprezintă postul, pentru cea interioară”. – Mahatma Gandhi

Autorul vă dezvăluie în această carte metodele postului intermitent, ajutându-vă totodată să înțelegeți ce impact extraordinar poate avea postul asupra corpului și minții voastre. Dar mai ales, vă ajută să nu mai asociați ideea de post cu suferința,  nefericirea și privațiunile.

Dave Asprey practică postul de peste 10 ani, încă dinainte de a deveni un autor cunoscut. Prin această carte, el vă invită să uitați tot ce știați despre această practică străveche și vă poartă într-o interesantă călătorie prin cele mai recente descoperiri științifice, cu scopul de a vă transforma complet relația cu mâncarea și de a vă ajuta să nu mai priviți postul doar ca pe o simplă reducere a caloriilor. 

Dave Asprey este considerat „Părintele Biohacking-ului” și fondatorul Bulletproof 360, Inc. Este autorul a patru bestsellere New York Times, gazda podcastului Bulletproof Radio, distins cu premiul Webby și creatorul Dietei Bulletproof și a fenomenului global Bulletproof Coffee.

Ca antreprenor din Silicon Valley supraponderal, suprasolicitat și nesănătos, Dave s-a aflat în fața unei decizii critice: să-și regăsească echilibrul mental, fizic și spiritual – sau să se mulțumească cu o viață mai scurtă. Dave a decis nu doar că vrea să trăiască o viață lungă, dar și că își dorește să se bucure de o viață de calitate în care să fie sănătos și în plină formă. Pentru a-și realiza acest obiectiv, el a pornit într-o călătorie de peste două decenii și jumătate, cutreierând lumea din Tibet până în Anzi în căutarea unor metode cu ajutorul cărora oamenii să își poată atinge adevăratul potențial. Considerând că descoperirile din timpul acestei călătorii nu trebuiau păstrate doar pentru el, Asprey a început să scrie cărți în care le dezvăluie cititorilor cum pot să trăiască mai mult, să devină mai inteligenți și mai performanți, dar și cum pot deveni mai sănătoși și mai puternici decât cred majoritatea medicilor că este posibil.

Cu ajutorul Dietei Bulletproof, a nenumărate experimente biologice și „hack-uri” simple de viață, Dave a reușit să slăbească 45 de kilograme și să-și mențină ulterior o greutate constantă, să-și optimizeze creierul și să se transforme într-un om de succes pe toate planurile. Podcastul lui, Human Upgrate, a fost descărcat de peste 200 de milioane de ori; blogul său (daveasprey.com/blog/) are milioane de vizitatori unici pe lună; iar produsele sale Bulletproof 360 sunt prezente în milioane de locuințe din întreaga lume. Prin tot ceea ce face, Dave Asprey ne vorbește despre posibilitățile nelimitate ale spiritului uman și capacitățile incredibile ale corpului fizic.

Din cartea de față, pe lângă foarte multe lucruri despre post, veți afla și o serie de informații valoroase despre alimentele care ne fac bine, respectiv rău, despre suplimentele alimentare pe care le putem consuma în timpul postului, dar și despre cele mai indicate tipuri de mișcare în post. În plus, cartea de față nu vorbește numai despre beneficiile fizice pe care le are postul asupra noastră, ci și despre cele de natură spirituală. 

Dave Asprey a fost expus încă din copilărie la mucegai toxic și metale grele (plumb, mercur), ceea ce i-a declanșat multiple probleme de sănătate:

•    Până la 14 ani: avea artrită cronică la genunchi, sângerări nazale frecvente, infecții recurente cu streptococ.

•    La 20 de ani: suferea de obezitate severă și nu putea slăbi în ciuda dietelor pe care le ținea și a exercițiilor fizice pe care le practica;

•    Avea simptome severe: oboseală paralizantă, ceață mentală, dificultăți de concentrare.

•    La aproape 30 de ani suferea de: prediabet, risc crescut de AVC și infarct, hipotiroidism autoimun, metabolism lent și îmbătrânire biologică accelerată.

Situația critică în care se afla, l-a impulsionat să își dorească să investigheze secretele corpului uman și modalitățile prin care ne putem menține în formă cât mai mult timp. Cercetarea lui a vizat alimentația, respectiv identificarea alimentelor care ne fac bine/ rău; mișcarea – cele mai eficiente modalități de a face sport; cele mai bune metode prin care ne putem menține creierul în formă cât mai mult timp; kriptonita – orice substanță, aliment, obicei sau factor de mediu care ne slăbește pe plan fizic și mintal și cetoza –   starea metabolică naturală în care organismul, în loc să folosească glucoza (zahărul din carbohidrați) ca sursă principală de energie, începe să folosească corpi cetonici rezultați din descompunerea grăsimilor. 

Așa a descoperit dieta Atkins, cunoscută și sub numele de dietă ketogenică, care pune accentul pe reducerea zahărului și a carbohidraților, în timp ce se reduce consumul de proteine și grăsimi pentru a aduce organismul într-o stare de cetoză. Așa a slăbit primele 22 de kilograme.

În schimb, pentru a scăpa și de celelalte 22 de kilograme în plus, a avut nevoie de 10 ani. Asta din cauză că nu aflase încă de efectele kriptonitei asupra corpului uman.

Cartea este împărțită în 10 capitole după cum urmează:

1. POSTUL ESTE DOAR ÎN MINTEA TA

„Postul îți redă controlul asupra lucrurilor fără de care credeai că nu poți trăi. Postul te determină să ai recunoștință pentru lucruri pe care probabil le considerai de la sine înțelese. Este atât de simplu și totodată atât de complicat.”

Postul intermitent înseamnă să alternezi perioadele în care te lipsești de alimente cu cele de revenire la comportamentul inițial.

Iată doar câteva dintre beneficiile pe care le are postul intermitent asupra organismului uman:

•    Îți determină corpul să ardă grăsimi (cetoză). 

•    Ajută intestinul să se vindece singur.

•    Generează procese de autocurățare (autofagie) și detoxifiere a organismului.

•    Reduce riscul de apariție a bolilor cronice.

•    Poate fi benefic pentru prevenirea bolii coronariene;

•    Determină corpul să producă mai multe celule stem.

•    Reduce riscul de diabet de tip 2, prin îmbunătățirea sensibilității la insulină.

•    Încetinește îmbătrânirea cauzată de stresul oxidativ. 

•    Diminuează atât inflamația – inclusiv inflamația creierului, cât și colăceii de pe șolduri. 

•    Îți îmbunătățește starea emoțională, consolidându-ți stima de sine. 

•    Îți îmbunătățește relația cu mâncarea. 

•    Îți îmbunătățește capacitatea de a intra într-o stare spiritual-meditativă.

Ține post în ritmul tău

„Secretul pentru a ține post cu succes este să înveți să te simți în siguranță atunci când te lipsești de ceva.”

Postul poate îmbrăca diverse forme:

1.    Post de la proteine: înseamnă că, o zi pe săptămână sau mai mult, mănânci mai puțin de 15 grame de proteine din orice sursă, inclusiv din legume. 

2.    Postul de la carbohidrați (dieta keto): Sunt admise în schimb grăsimile și proteinele.

3.    Postul de 24 de ore, bând doar apă;

4.    Postul de 24 de ore, bând doar apă și apoi cafea neagră dimineața. Nu mănânci nimic a doua zi, până la ora două după-amiaza.

5.    Postul de la alcool: 

6.    Postul de la tutun;

7.    Postul de la dopamină: filme și emisiuni tv; 

8.    Postul de la rețelele de socializare;

Fiecare dintre aceste tipuri de post au efecte benefice asupra corpului și minții tale.

Din punctul de vedere al lui Dave Asprey, un post eficient înseamnă să consumi:

1.    Cafea, 

2.    Ulei MCT,

3.    Fibre solubile. 

Toate acestea îți vor permite să ții foamea în frâu, să consumi suficiente calorii și să poți continua postul. 

2. ACTIVAREA MECANISMELOR MOLECULARE

„În urmă cu două mii de ani, grecii antici au interpretat aceste sentimente la nivel spiritual: ei credeau că mâncarea și băutura le permit spiritelor demonice să intre în corp și ca atare au adoptat postul ca modalitate de a obține purificarea, prin ținerea demonilor la distanță. Oricât de naiv ar putea să pară asta pentru epoca modernă, aveau dreptate. Când mâncăm și bem, agenții nocivi pătrund în organism. Astăzi îi numim toxine.”

Cum scapi de inflamație

„Postul reduce inflamația, promovează regenerarea și te face să te simți mai tânăr și mai energic. Postul te face mai greu de ucis.”

Un mare avantaj al diferitelor tipuri de renunțări din post este că îi oferă organismului șansa de a se odihni și de a face o curățare temeinică la nivel celular. În timpul acestui proces celulele și țesuturile moarte, depozitele de grăsime, tumorile și alte obstacole în funcționarea optimă a organismului sunt toate arse și preschimbate în combustibil sau adunate și eliminate sub formă de deșeuri.

Inflamația cronică este provocată în special de alimentația modernă, bogată în grăsimi procesate, zaharuri și aditivi toxici. Aceasta stresează sistemul imunitar, duce la boli autoimune, obezitate, diabet, boli de inimă și chiar cancer. De aceea, persoanele care suferă de inflamație cronică trebuie să își schimbe neapărat alimentația.

Autorul te va ajuta în această secțiune să îți dai seama dacă suferi de inflamație, prezentându-ți simptomele acesteia.

Pentru a reduce inflamația, e important să evităm alcoolul și alimentele inflamatorii precum:

•    cele bogate în oxalați (spanac, kale crudă),

•    cele bogate în histamină (sos de pește, resturi de carne),

•    cerealele și leguminoasele bogate în acid fitic (fasole, grâu),

•    alimentele arse sau procesate la temperaturi înalte,

•    legumele bogate în lectine (roșii, cartofi, ardei gras, ardei iute, vinete, năut).

•    alimente din grâu și lapte și brânză;

Alegerea alimentelor naturale, gătite corect și reducerea consumului de produse procesate este esențială pentru combaterea inflamației cronice.

„Contrar unei presupuneri comune, cele mai multe produse secundare inflamatorii sunt produse de plante sau microbi, nu de animale, din motive care sunt adânc înrădăcinate în natura evoluției.”

Postul contracarează inflamația, oferind organelor digestive șansa de a se odihni și de a se reseta. Când postești, organismul ia energia care, în mod normal ar fi folosită pentru a digera alimentele, și o redirecționează către vindecare și reparare.

Momentul adevărului: de ce ar trebui să ții post

Postul te-ar putea priva de o experiență atât de frumoasă precum mâncatul împreună cu familia sau cu prietenii. Dar să mănânci cu alte persoane, atunci când organismul tău nu vrea sau nu obține niciun avantaj din acea mâncare, nu este o experiență grozavă. Așadar, nu te forța să mănânci într-un mod care știi că este toxic pentru organismul tău.

Mai bine renunți la obiceiul respectiv, decât să renunți la post. Bucură-te de toate beneficiile care vin odată cu postul – mai puțină inflamație și balonare, mai multă energie și încredere – și concentrează-te pe lucrurile care te vor face să te simți cel mai bine.

3.    POSTUL – MULTE ETAPE ȘI MULTE STILURI

„Fiecare persoană reacționează diferit la post, în funcție de vârstă, greutate și predispoziție genetică. Cu toate acestea, există asemănări previzibile în modul în care metabolismul uman reacționează la o perioadă de timp fără aport de hrană. Aceasta este calea microscopică care duce la sinele tău cel mai bun.”

Un experiment făcut de Dave Asprey în 2014 pentru cartea lui „Dieta Bulletproof” s-a desfășurat în felul următor:

„Am decis să testez teoria conform căreia efectele postului sunt mai puternice decât efectele consumului de calorii. Intenționat, am făcut totul greșit din punctul de vedere al poliției caloriilor. Am consumat cantitatea exorbitantă de 4.500 de calorii pe zi și am continuat să o fac timp de o lună, dar la micul dejun am băut doar cafea Bulletproof, cu tone de unt pentru a crește numărul de calorii. Mi-am redus somnul la mai puțin de cinci ore pe noapte, ceea ce declanșează obezitatea. Am încetat să mai fac exerciții fizice. Dar mi-am continuat programul de post intermitent, în timp ce făceam toate aceste lucruri.

După calculele stricte în stilul Ancel Keys al dietei CICO, ar fi trebuit să mă îngraș aproximativ 10 kg. Rezultatele au fost și mai surprinzătoare: chiar am slăbit.”

Etapele postului:

Etapa zero: începe în momentul în care termini de mâncat și durează aproximativ trei ore.

Etapa I: începe la 4 până la 16 ore după ultima masă. Este etapa postului intermitent tipic (16:8). În ciuda disconfortului experimentat în această etapă din cauza senzației de foame resimțite, e bine de știut faptul că după câteva zile sau săptămâni, acest disconfort va dispărea.

Etapa a II-a: constă în consumul unei singure mese pe zi, fiind denumită și OMAD (one meal a day). OMAD înseamnă să mănânci o singură dată pe zi și să postești 24 de ore între mese. După 16 ore de post, corpul începe să ardă grăsimi, nu doar glucoză, intrând în cetoză. Pentru a menține flexibilitatea metabolică, este recomandat să variezi stilurile și durata postului, alternând OMAD cu alte tipuri de post.

Etapa a III-a: Constă într-un post prelungit de între 36 și 120 de ore. Această etapă este pentru cei experimentați, care pot ține posturi mai lungi în siguranță.

Postul de 36 de ore este considerat ușor de realizat și eficient. Se poate prelungi până la 5 zile (120 ore), dar cu prudență. Revenirea la o alimentație echilibrată se va face cu o masă bogată în proteine, grăsimi, legume și fibre pentru a susține sănătatea metabolică și intestinală.

Etapa a IV-a: Este un post ultralung de peste 120 de ore. Postul extrem, de peste 5 zile, aduce cetoză profundă și pierdere semnificativă în greutate.

Este o etapă avansată, cu riscuri mari: poate slăbi inima, sistemul imunitar și poate scădea tensiunea arterială. Necesită supraveghere medicală. Exercițiile fizice nu sunt recomandate în această fază.

Laudă inconsecvenței:

Alternarea stilurilor de post este benefică, în timp ce rigiditatea poate fi dăunătoare. Deși postul are multe beneficii, exagerarea (ex: OMAD zilnic) poate duce la dezechilibre hormonale și probleme de sănătate. Corpul se adaptează la schimbare și devine mai puternic atunci când este provocat, nu când trăiește într-o rutină previzibilă. Prin urmare, este esențial să eviți consecvența absolută și să introduci pauze, variație alimentară și flexibilitate metabolică.

4.    POST PENTRU O VIAȚĂ LUNGĂ

„Fiecare boală modernă este cauzată mai mult sau mai puțin de obiceiul de a mânca în exces.”

Există o mulțime de dovezi că organismul tău nu va suferi de foame și nici nu va fi afectat, dacă stai câteva zile – sau chiar săptămâni – fără mâncare. Trebuie să îți lași deoparte convingerile și te deschizi către noi experiențe pentru ca lucrurile incredibile să se poată întâmpla.

Adaptat să mănânce – dar nu așa

În timpul unei călătorii spirituale de autodescoperire, Dave Asprey a constatat că postul l-a ajutat să se reconecteze cu sine și cu natura. În această ordine de idei, autorul explică rolul postului în evoluția umană, arătând că foamea a fost o condiție firească pentru strămoșii noștri vânători-culegători. Postul nu este periculos, ci benefic: stimulează funcțiile creierului, reduce inflamația și declanșează procese naturale de vindecare. Contrar credințelor moderne impuse de cultura alimentară, corpul uman este adaptat pentru perioade fără hrană și funcționează chiar mai eficient când este alimentat cu grăsimi, nu cu zaharuri.

Trei mese pe zi. De ce?

Obiceiul celor trei mese zilnice este un construct cultural modern, apărut în urma Revoluției Agricole și Industriale, nu o necesitate biologică. Mâncarea abundentă, programată rigid, adesea ignoră semnalele reale ale corpului, ducând la exces caloric și acumulare de toxine. 

Cu gândul la mâncare 

Postul are un impact benefic asupra funcționării creierului și a clarității mentale. Prin reducerea aportului alimentar, organismul intră într-o stare metabolică ce favorizează producția de cetone, combustibil eficient pentru neuroni, care duce la o concentrare mai bună, la reducerea inflamației și la mai multă claritate în gândire. Cu alte cuvinte, a posti în mod conștient poate spori performanța cognitivă, echilibrul emoțional și sănătatea generală a creierului pe termen lung.

5. POSTEȘTE PENTRU UN SOMN MAI BUN; DORMI PENTRU UN POST MAI EFICIENT

Somnul odihnitor joacă un rol esențial în regenerarea fizică și mentală, iar combinarea lui cu postul intermitent amplifică beneficiile: detoxifiere celulară, reducerea inflamației, îmbunătățirea funcției creierului și a metabolismului. Evitarea meselor târzii și menținerea unei bune igiene a somnului pot susține sănătatea pe termen lung și pot stimula claritatea și echilibrul interior.

Postul ajută la reglarea ritmului circadian, fiind util în adaptarea la schimbări de program sau fus orar, mai ales când este combinat cu expunerea strategică la lumină și programarea conștientă a meselor și a somnului.

Alcoolul afectează negativ somnul și anulează beneficiile postului. Consumul ocazional e tolerabil, dar nu trebuie folosit ca metodă de relaxare.

Somnul este important în procesul de autoperfecționare, dar nu trebuie idealizat: nopțile agitate sunt firești, mai ales în post. Corpul e rezistent, iar oboseala nu este periculoasă pe termen scurt. Important este să accepți imperfecțiunea, să-ți controlezi anxietatea și să evoluezi cu calm și disciplină.

6.    POST PENTRU FITNESS ȘI FORȚĂ

Postul și exercițiile fizice inteligente pot transforma metabolismul, antrenând organismul să ardă grăsimi în loc de zahăr, ceea ce duce la o putere metabolică mai mare, inflamație redusă și o regenerare musculară mai eficientă la nivel celular.

Combinarea postului intermitent cu exercițiile fizice, în special cele de tip HIIT (antrenamente pe intervale de mare intensitate), crește eficiența metabolică și performanța fizică. Practicate la finalul postului, aceste antrenamente forțează corpul să ardă grăsimi, nu zahăr, și să folosească cetone — o sursă de energie mai eficientă și antiinflamatoare. Sportivii folosesc și doze mici de carbohidrați sau suplimente cu ulei MCT pentru a susține efortul. HIIT  stimulează hormonii de creștere și procesul de producție energetică celulară, oferind beneficii comparabile cu antrenamentele clasice, dar într-un timp mai scurt. Această strategie crește reziliența fizică și mentală și optimizează arderea grăsimilor.

Lupta dintre schimbare și consecvență

Corpul uman tânjește după consecvență pentru a economisi energie, dar are nevoie de schimbare pentru a deveni mai puternic. Schimbările bruște (precum exercițiile HIIT, postul intermitent sau ridicarea de greutăți mari) forțează corpul să se adapteze rapid, generând beneficii biologice superioare față de schimbările lente. Tehnici precum restricția fluxului sanguin (RFS) induc stres localizat în mușchi, imitând efectele exercițiilor intense fără a suprasolicita articulațiile. Combinarea acestor metode, mai ales în timpul postului, crește eficiența și flexibilitatea metabolică a organismului.

Una caldă, una rece

Terapia cald-rece (dușuri reci, saună) provoacă șocuri benefice corpului, stimulând adaptarea și întărirea imunității, circulației și metabolismului. Expunerea alternativă la frig și căldură activează mecanisme celulare care combat inflamația, îmbătrânirea și susțin performanța fizică și mentală. Combinată cu postul și exercițiile, devine o strategie eficientă pentru sănătate optimă.

Când se termină antrenamentul

După antrenament, alimentația depinde de obiectivele tale fizice – masă musculară, menținere sau slăbire. Ideal este un echilibru: un corp slab, dar musculos. După exerciții, e recomandat să mănânci, inclusiv ceva carbohidrați pentru a stimula creșterea musculară, dar fără excese. Postul prelungit combinat cu exercițiile intense este posibil, dar epuizant și necesită pregătire mentală și fizică. Dacă alegi această cale, fă-o conștient, rar și din dorință proprie, nu din obligație. Autocontrolul și adaptarea sunt esențiale.

7.    POST PENTRU SĂNĂTATE MINTALĂ ȘI SPIRITUALĂ

Dacă până acum autorul ne-a arătat modurile în care postul ne poate face mitocondriile și mușchii mai puternici, poate reduce inflamația din organism și prelungi viața, sau ne poate ajuta să dormim mai bine, dar și despre cum ne poate îmbunătăți funcția fizică a creierului, în acest capitol ne vorbește despre beneficiile spirituale ale postului.

Autorul subliniază faptul că postul nu este doar o practică benefică pentru sănătate, ci și un act profund de transformare interioară, care aduce claritate mentală, autocontrol și conectare spirituală.

Postul spiritual este descris ca o experiență personală, motivată de dorința de vindecare, autocunoaștere și sens, în care disciplina contează mai mult decât perfecțiunea. Se menționează și rolul exercițiilor de respirație (precum metoda Wim Hof) în amplificarea efectelor spirituale ale postului.

Postul este prezentat aici ca o practică universală, prezentă în toate religiile mari, având scopul de a purifica trupul și sufletul. Iar cea mai profundă formă de post, potrivit autorului, este renunțarea la ură și gânduri negative, ca drum către compasiune, iertare și armonie interioară.

8.    SUPLIMENTE PENTRU OPTIMIZAREA FUNCȚIONĂRII ORGANISMULUI

Această secțiune este dedicată vitaminelor, mineralelor, aminoacizilor și altor suplimente alimentare pe care le puteți lua pentru a vă asigura că organismul primește toți nutrienții de care are nevoie pentru a se reface.

Suplimentele devin esențiale, mai ales în contextul unui mediu toxic și al alimentelor moderne sărace în nutrienți. Alegerea corectă și administrarea inteligentă a acestora– ținând cont de solubilitate, momentul zilei și compatibilitatea cu postul – poate amplifica rezultatele și susține funcțiile vitale.

În timpul postului, anumite suplimente pot provoca greață și disconfort, mai ales pe stomacul gol. Autorul le numește „Cei Patru Grețoși”:

•    Complexul de vitamine B – provoacă greață și un gust neplăcut persistent.

•    Multivitaminele – conțin adesea ingrediente de proastă calitate, aditivi și pot provoca greață.

•    Uleiul de pește – poate fi rânced și provoacă gust neplăcut și greață.

•    Suplimentele de fier și minerale combinate – pot irita stomacul și provoca reflux sau greață.

De reținut:

•    Pentru odihna intestinală este recomandată evitarea majorității suplimentelor în post.

•    Evitați: inhibitorii pompei de protoni, aditivii, zaharurile și îndulcitorii.

•    Electroliții esențiali (magneziu, sodiu, potasiu) sunt importanți în timpul postului.

•    Suplimentele pot afecta glicemia și absorbția nutrienților.

Iată în continuare o listă cu suplimentele recomandate de autor pentru perioada postului:

•    Cărbunele activ: este suplimentul nr. 1 recomandat în timpul postului, datorită capacității sale de a absorbi toxinele și de a susține detoxifierea. Atenție: reduce absorbția medicamentelor!

•    Enzimele proteolitice sistemice ajută la descompunerea proteinelor inutile din organism, susținând procese precum autofagia, curățarea celulară, sănătatea cardiovasculară și reducerea inflamației. 

•    Vitaminele solubile în apă (precum complexul B, folatul și vitamina C) pot fi luate în timpul postului, deoarece se absorb bine pe stomacul gol și vitaminele A, D, E, K (solubile în grăsimi) – care se iau cu grăsimi. Toate au beneficii multiple pentru organism.

•    Mineralele sunt esențiale în timpul postului, dar unele pot scădea prea mult nivelul glicemiei, așa că trebuie dozate cu atenție. Recomandările autorului se referă la: iod; magneziu; potasiu și sodiu; crom și vanadiu; zinc și cupru.

•    Aminoacizi: L-tirozina (stimulează starea de spirit, cogniția și răspunsul la stres) și L-glutamina (ajută la vindecarea intestinului și reduce disconfortul în post).

•    Uleiuri: ulei de pește / krill (reduce inflamația și susține funcția cerebrală); ulei C8 MCT (susține cetoza fără efecte adverse).

•    Plante și extracte: Ghimbir și turmeric (antiinflamatoare naturale); extract de semințe de grapefruit (antimicrobian eficient pentru sănătatea intestinală).

•    Probiotice și prebiotice: susțin flora intestinală, dar trebuie luate cu prebiotice pentru eficiență.

•    Suplimente pentru condimentarea vieții sexuale: arginină, ashwagandha, bor, cnidium, folat, ginko biloba, kava, maca, magneziu, seleniu, turmeric, vitaminele C și D3, zinc.

9.    LA FEMEI, E UN PIC ALTFEL

Efectele postului nu sunt aceleași la femei și la bărbați, deoarece corpul feminin are o biologie și o sensibilitate hormonală diferită. Multe studii despre post sunt realizate aproape exclusiv pe bărbați, ceea ce duce la recomandări generale care pot fi nepotrivite sau chiar dăunătoare pentru femei.

La femei, postul excesiv poate perturba echilibrul hormonal, ciclul menstrual și fertilitatea, fiind perceput de corp ca un semnal de foamete care afectează capacitatea de reproducere. Acest răspuns biologic este explicat prin epigenetică, care arată cum stilul de viață influențează expresia genelor.

Prin urmare, femeile ar trebui să abordeze postul cu mai multă precauție pentru a beneficia de efectele lui pozitive fără a-și dezechilibra sănătatea. Astfel, în cazul lor se recomandă post alternativ (nu zilnic), evitarea exercițiilor intense în zilele de post, consum de grăsimi sănătoase și realimentare ciclică cu carbohidrați. Postul Bulletproof este o variantă blândă, mai bine tolerată. Este esențial ca femeile să evite postul dacă sunt însărcinate, alăptează sau au probleme hormonale. Cheia este flexibilitatea, echilibrul hormonal și ascultarea corpului.

Femeile aflate la menopauză răspund diferit la postul intermitent față de cele mai tinere, iar adaptările sunt esențiale. Este importantă o abordare graduală și personalizată, ținând cont de schimbările hormonale, sănătatea metabolică și riscul de dezechilibru. Postul poate aduce beneficii, dar trebuie ajustat cu grijă pentru a evita posibilele efecte negative.

10.    POSTEȘTE ÎN ORICE FORMĂ – UN GHID PRACTIC

Viața și corpul nostru funcționează în cicluri de reînnoire continuă, iar postul este o practică personalizată care ne ajută să ne regăsim echilibrul fizic și spiritual prin experimentare și adaptare constantă.

Iată mai jos câteva tipuri comune de post care sunt deosebit de ușor de integrat în programul tău zilnic:

•    Postul 16:8;

•    Postul intermitent Bulletproof;

•    Postul 5:2;

•    O masă pe zi (OMAD);

•    Săritul spontan peste mese: nu este un post propriu zis, dar reprezintă o modalitate excelentă de a-ți pregăti mintea și corpul pentru post;

•    Postul crescendo: Este practic un post de tip 16:8, dar postești doar o dată la două zile.

•    Mănâncă-stop-mănâncă: Constă în două perioade de 24 de ore de post total pe săptămână, de obicei de la o cină la următoarea.

•    Postul alternativ: presupune să postești 24 de ore la două zile.

•    Postul cu apă: durează una până la trei zile și nu permite consumul de alte lichide sau alimente.

•    Postul prelungit: În general, este considerat sigur să ții până la patru sau cinci zile de post fără să ai nevoie de niciun fel de acomodare specială.

•    Postul proteic (cvasi-post): implică ca o dată pe săptămână să nu se consume mai mult de 15 grame de proteine în decurs de 24 de ore.

•    Dieta care imită postul (cvasi-post): îți păcălește corpul să creadă că postește, chiar dacă mănânci anumite alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, proteine și grăsimi, timp de cinci zile consecutive.

•    Alimentația sezonieră (cvasi-post): constă în consumul de alimente disponibile în funcție de sezon.

•    Postul de la dopamină (post-nealimentar): presupune să te lipsești de orice ar putea determina organismul să secrete dopamină.

Capcana postului

Postul poate aduce beneficii mari, atunci când e ținut rațional, dar devine periculos atunci când e practicat obsesiv. După șase săptămâni, orice obicei, din cauză că intervine obișnuința, poate părea natural și benefic, chiar dacă începe să dăuneze. Autorul ne avertizează să nu ne autoamăgim și să nu devenim rigizi în privința dietelor (raw-vegan, keto, post intermitent), subliniind totodată importanța flexibilității, autoobservării și echilibrului. Chiar și un obicei sănătos, dus la extrem, poate deveni o capcană. De aceea e important să fim flexibili metabolic și să ne permitem, din când în când, să întrerupem postul sau să consumăm carbohidrați. Echilibrul și adaptabilitatea sunt mai sănătoase decât perfecționismul extrem.

***

Inspirat de filosofii stoici, în final, autorul ne invită să ne gândim la post nu doar ca la o privare de mâncare, ci ca la un exercițiu de autocontrol, claritate și eliberare de frici. Dave Asprey subliniază că pregătirea este esențială pentru a reuși – fizic, mental și emoțional. Frica este cel mai mare obstacol, iar postul te ajută să o înfrunți și să-ți recâștigi puterea interioară.

Pe lângă postul alimentar, autorul propune și posturi de la cuvinte slabe precum „nu pot” sau „am nevoie”, care limitează gândirea și acțiunea. Postul, în toate formele lui, devine astfel o cale spre libertate, autenticitate și pace interioară. Vă invit așadar să citiți această carte și să aflați cum să postiți astfel încât să profitați la maximum de beneficiile lui.