Pachet cărți: Ghid complet de grădinărit ecologic

Acest pachet de cărți se adresează tuturor celor care își doresc o grădină productivă, vie și sustenabilă pe tot parcursul anului. Reunind două lucrări de referință în domeniul agriculturii ecologice, pachetul oferă o perspectivă completă asupra modului în care putem cultiva legume în armonie cu natura, respectând ritmurile solului și ale anotimpurilor.

„Permacultura în grădină, lună de lună” oferă o introducere accesibilă și practică în principiile permaculturii, explicând pas cu pas cum pot fi aplicate în grădină zi cu zi. De la îngrijirea solului viu și asocierea corectă a 
culturilor, până la planificarea lucrărilor în funcție de fiecare lună a anului, cartea devine un ghid indispensabil pentru cei care vor să cultive responsabil, fără substanțe chimice și cu respect pentru biodiversitate.

În completare, „Manualul recoltei de iarnă” deschide perspective noi asupra cultivării legumelor în sezonul rece. Eliot Coleman arată cum pot fi obținute recolte proaspete pe tot parcursul anului, chiar și în climate reci, prin folosirea unor sisteme eficiente de protecție și printr-o planificare atentă a culturilor. Cartea oferă soluții concrete pentru extinderea sezonului de grădinărit, fiind valoroasă atât pentru grădinarii pasionați, cât și pentru micii fermieri.

Împreună, cele două volume formează un ghid complet pentru cei care vor să își transforme grădina într-un ecosistem productiv, echilibrat și durabil, indiferent de anotimp.

Permacultura în grădină lună de lună

Damien Dekarz este fondatorul popularului canal de YouTube „permaculture, agroécologie, etc/ permacultură, agroecologie, etc.” care le oferă abonaților sfaturi practice și ușor de urmat cu privire la modalitățile prin care ne putem bucura de grădini roditoare, conservând în același timp biodiversitatea locală.

În condițiile în care din ce în ce mai mulți oameni își doresc alimente sănătoase și prietenoase cu mediul, permacultura reprezintă soluția ideală pentru a practica o agricultură sustenabilă și a ne bucura totodată de produse superioare din punct de vedere calitativ.

În această ordine de idei, Damien Dekarz ne familiarizează în cartea de față, foarte accesibilă și bogat ilustrată, cu permacultura. Din prima parte aflăm așadar ce este permacultura, cum o putem practica, care sunt practicile agricole permise, respectiv interzise, ce fel de îngrășăminte putem folosi, cum ne putem prepara singuri compostul sau cum să practicăm corect rotația și asocierea legumelor, în timp ce a doua parte a cărții reprezintă o trecere în revistă a activităților din grădină specifice fiecărei luni a anului.

Pasionații de grădinărit vor afla de asemenea din acest volum cum să întrețină solul viu pe tot parcursul anului, cum să-și realizeze propriii butași, cum pot evita folosirea insecticidelor, fungicidelor și erbicidelor, precum și cum pot să-și îngrijească pământul fără a-l săpa.

După ce vei citi această carte, în mod sigur îți vei privi grădina cu alți ochi. Asta pentru că acest volum nu înseamnă doar o colecție completă de sfaturi de grădinărit. El surprinde adevărata complexitate a vieții și modul incredibil de simplu în care putem trăi în armonie cu tot ceea ce este viu.

Manualul  recoltei de iarnă

„Dacă vrem să creăm un sistem alimentar bun, curat și echitabil, trebuie să învățăm să facem accesibile produsele organice proaspete pe tot parcursul anului și să trăim din ele. Eliot Coleman știe mai multe decât oricine altcineva despre acest subiect și ne oferă în această carte informații detaliate despre cum putem contribui noi înșine la acest sistem.”

–    Joshua Viertel, președinte al Slow Food USA

Autorul bestsellerelor „Noul grădinărit organic” și „Four-Season Harvest” ne oferă în cartea de față un ghid revoluționar pentru a cultiva legume proaspete, organice, pe tot parcursul anului, chiar și în condiții de climă rece, fără un consum prea mare de energie.

„Manualul recoltei de iarnă” duce revoluția alimentară la nivelul următor. Eliot Coleman ne arată în acest ghid meticulos și frumos ilustrat cum să creștem cu succes legume proaspete pe tot parcursul anului, chiar și în zonele cu climă foarte rece, folosind serele mobile și serele neîncălzite sau foarte puțin încălzite. 

Autorul ne pune la dispoziție în acest sens detalii clare și concise despre construcția și întreținerea serelor, despre planificarea și managementul culturilor, despre practicile de recoltare și chiar despre metodele de marketing pe care le putem folosi pentru a ne vinde recoltele. Informațiile culese de Eliot Coleman în urma cercetărilor și experimentelor efectuate pe mai mult de 30 de culturi, vor fi neprețuite atât pentru micii fermieri, cât și pentru grădinarii experimentați care doresc să își extindă recolta și pe durata sezonului rece.