Pachet cărți de grădinărit

Într-un context global marcat de cererea tot mai mare de alimente și de scăderea resurselor naturale, agricultura devine un act de responsabilitate, nu doar o activitate economică. Practicile agricole responsabile protejează solul, apa și biodiversitatea, reduc substanțele chimice și sprijină ecosistemele naturale.

Totodată, acest model sustenabil susține fermierii, comunitățile locale și consumul conștient, oferind alimente sănătoase și echitabile. Mai mult decât o metodă, agricultura responsabilă este o viziune pentru un viitor în care hrănirea lumii merge mână în mână cu protejarea planetei.

În această ordine de idei, v-am pregătit acest pachet de cărți care vă vor oferi inspirația necesară pentru a practica agricultura responsabilă. Semnate de autori recunoscuți la nivel internațional pentru expertiza lor practică și viziunea ecologică, din aceste cărți veți afla cum să obțineți recolte în mod continuu pe tot parcursul anului, cum să aplicați zi de zi în grădina dvs. principiile permaculturii, cum să minimizați investițiile la începerea activității, cum să combateți eficient dăunătorii fără a folosi chimicale sau cum să creați un calendar al culturilor.

Fiecare dintre aceste volume vă oferă cunoștințe clare, testate în teren, pentru a vă face munca mai ușoară și rezultatele mai satisfăcătoare. Cele 4 cărți incluse în pachet sunt:

•    Manualul recoltei de iarnă de Eliot Coleman – vă arată cum puteți obține recolte bogate chiar și în sezonul rece.

•    Grădina de legume a lui Olivier de Olivier Puech vă oferă sfaturi accesibile și ilustrate pentru a vă transforma grădina într-o sursă constantă de legume proaspete, fără eforturi ieșite din comun.

•    Grădinarul producător de legume de Jean-Martin Fortier propune un model inovator de microfermă profitabilă, eficientă și ecologică, un model pe care el însuși l-a testat la ferma lui din Canada.

•    Permacultura în grădină – lună de lună de Damien Dekarz oferă o abordare practică și organizată pentru aplicarea principiilor permaculturii în fiecare lună a anului, în armonie cu natura.

La achiziția acestui pachet special, beneficiați acum de o reducere de 30%.

Iată despre ce este vorba pe scurt în fiecare dintre cele patru cărți:

Permacultura în grădină lună de lună

Damien Dekarz este fondatorul popularului canal de YouTube „permaculture, agroécologie, etc/ permacultură, agroecologie, etc.” care le oferă abonaților sfaturi practice și ușor de urmat cu privire la modalitățile prin care ne putem bucura de grădini roditoare, conservând în același timp biodiversitatea locală.

În condițiile în care din ce în ce mai mulți oameni își doresc alimente sănătoase și prietenoase cu mediul, permacultura reprezintă soluția ideală pentru a practica o agricultură sustenabilă și a ne bucura totodată de produse superioare din punct de vedere calitativ.

În această ordine de idei, Damien Dekarz ne familiarizează în cartea de față, foarte accesibilă și bogat ilustrată, cu permacultura. Din prima parte aflăm așadar ce este permacultura, cum o putem practica, care sunt practicile agricole permise, respectiv interzise, ce fel de îngrășăminte putem folosi, cum ne putem prepara singuri compostul sau cum să practicăm corect rotația și asocierea legumelor, în timp ce a doua parte a cărții reprezintă o trecere în revistă a activităților din grădină specifice fiecărei luni a anului.

Pasionații de grădinărit vor afla de asemenea din acest volum cum să întrețină solul viu pe tot parcursul anului, cum să-și realizeze propriii butași, cum pot evita folosirea insecticidelor, fungicidelor și erbicidelor, precum și cum pot să-și îngrijească pământul fără a-l săpa.

După ce vei citi această carte, în mod sigur îți vei privi grădina cu alți ochi. Asta pentru că acest volum nu înseamnă doar o colecție completă de sfaturi de grădinărit. El surprinde adevărata complexitate a vieții și modul incredibil de simplu în care putem trăi în armonie cu tot ceea ce este viu.

Grădinarul - producător de legume

Încurajat de succesul internațional al primei ediții a volumului Grădinarul - producător de legume, Jean-Martin Fortier revine cu această versiune revizuită și adăugită, în care ne face cunoscute cele mai recente descoperiri ale sale din practica agriculturii ecologice pe suprafețe mici. Cu aceeași pasiune și generozitate care l-au consacrat, autorul se adresează atât celor care visează să aibă propria microfermă ecologică, cât și grădinarilor experimentați care doresc să-și eficientizeze metodele de lucru.

Această carte demonstrează că este pe deplin posibil să cultivăm legume ecologice, în mod intensiv și sustenabil, pe mai puțin de un hectar, hrănind o comunitate locală și obținând în același timp un venit stabil. 

Considerat astăzi o referință în domeniul agriculturii ecologice, acest ghid practic oferă note privind cultivarea a peste 25 de legume și vă îndrumă pas cu pas să:

•    Alegeți locul ideal pentru grădină;

•    Minimizați investițiile la începerea activității;

•    Optați pentru unelte blânde cu pământul și ecosistemele;

•    Fertilizați culturile în mod organic;

•    Luptați eficient împotriva bolilor și dăunătorilor;

•    Prelungiți sezonul prin „forțarea” culturilor;

•    Creați un calendar al culturilor;

•    Realizați o planificare financiară solidă.

Vândută în peste 200.000 de exemplare și tradusă în mai multe limbi, cartea „Grădinarul-producător de legume” este un ghid esențial pentru toți adepții agriculturii ecologice, locale și cu adevărat hrănitoare. A sosit momentul să întoarcem spatele agriculturii agroindustriale, dependente de petrol, care dăunează atât sănătății noastre cât și mediului. Revoluția agricolă este în plină desfășurare, iar această carte este perfectă pentru a deveni parte din ea.

Grădina de legume a lui Olivier

Grădina de legume a lui Olivier este punctul de vedere despre grădinărit al unui grădinar pasionat, cu care se poate identifica oricare dintre noi, și nu al unui expert, așa cum ne-au obișnuit cărțile de profil. Olivier Puech vorbește în 
aceste pagini cu sinceritate și autenticitate despre încercările, reușitele, eșecurile și mai ales despre emoțiile lui de „grădinar poet” – așa cum l-au numit mulți dintre cei peste 400.000 de abonați ai canalului său de YouTube, intitulat „Le potager d'Olivier”.

Olivier Puech a sintetizat în volumul de față experiența acumulată în cei 15 ani în care a practicat cu succes grădinăritul, pornind de la o suprafață de doar 15 m² de pământ și ajungând astăzi la o grădină impresionantă de peste 300 m².

Cartea ne oferă sfaturi ultra-detaliate de îngrijire a peste 20 de legume și abordează toate principiile de bază ale grădinăritului biologic (organizarea terenului, îmbunătățirea solului, fertilitatea, amendamentele, semănatul, plantarea, îngrijirea, udarea și recoltarea) putând fi considerată astfel un excelent instrument pedagogic. În încheierea cărții veți găsi o secțiune dedicată construirii și îngrijirii unui coteț de găini, întrucât, din punctul de vedere al autorului, o poiată pentru găini este un element complementar al grădinii de legume.

Olivier Puech deține o grădină de legume la Lignan-sur-Orb, lângă Béziers (Hérault, Franța) unde produce până la 800 kg de legume pe an, fără pesticide sau erbicide. Succesul enorm de care s-a bucurat conținutul realizat de el pe YouTube a atras  numeroși sponsori și edituri, astfel încât Olivier poate trăi astăzi doar din pasiunea sa.

Manualul recoltei de iarnă

„Dacă vrem să creăm un sistem alimentar bun, curat și echitabil, trebuie să învățăm să facem accesibile produsele organice proaspete pe tot parcursul anului și să trăim din ele. Eliot Coleman știe mai multe decât oricine altcineva despre acest subiect și ne oferă în această carte informații detaliate despre cum putem contribui noi înșine la acest sistem.”

–    Joshua Viertel, președinte al Slow Food USA

Autorul bestsellerelor „Noul grădinărit organic” și „Four-Season Harvest” ne oferă în cartea de față un ghid revoluționar pentru a cultiva legume proaspete, organice, pe tot parcursul anului, chiar și în condiții de climă rece, fără un consum prea mare de energie.

„Manualul recoltei de iarnă” duce revoluția alimentară la nivelul următor. Eliot Coleman ne arată în acest ghid meticulos și frumos ilustrat cum să creștem cu succes legume proaspete pe tot parcursul anului, chiar și în zonele cu climă foarte rece, folosind serele mobile și serele neîncălzite sau foarte puțin încălzite. 

Autorul ne pune la dispoziție în acest sens detalii clare și concise despre construcția și întreținerea serelor, despre planificarea și managementul culturilor, despre practicile de recoltare și chiar despre metodele de marketing pe care le putem folosi pentru a ne vinde recoltele. Informațiile culese de Eliot Coleman în urma cercetărilor și experimentelor efectuate pe mai mult de 30 de culturi, vor fi neprețuite atât pentru micii fermieri, cât și pentru grădinarii experimentați care doresc să își extindă recolta și pe durata sezonului rece.